Auf unserer Nachbarschaft ist ein Jäger,von dem wir nun schon ein paar Mal diverse Teile vom Reh bekamen.Innerreien,Gebeine,Schulter, Kopf,Rücken,je nach Zustand des verunglückten Rehes.Isra und Rayo freuen sich sehr, Tomas mag kein Reh , ausser , es wird mit anderem Fleisch gemischt. Das Fell wurde in Streifen geschnitten und getrocknet.
Heute brachte er ein ganzes Reh,zwar ausgeweidet,aber ansonsten noch in einem Sück.
Da mussten wir uns erstmal bei youtube schlau machen,wie man denn sowas zerlegt.
Wir sind zwar noch nicht fertig, ( ca. 14.00 begonnen, mit diversen Tee und Raucherpausen), aber es sieht ganz gut aus.
Wenn noch mehr Rehe verunglücken bei uns, brauchen wir ne 3. Truhe.
Wir selber mögen auch wie Tomas kein Reh, ein Gourmet würde die Hände über dem Kopf zusammen schlagen,weil wir alles zu Hundefutter verarbeiten,aber was solls.
Im Blutrausch habe ich leider vergessen, Fotos zu machen,aber ich glaube, die will auch keiner wirklich sehen.
Nun ist es schon nach 20.00 Uhr,und wir warten auf unser "Essen auf Rädern",so was macht hungrig!